Tag Archives: 烏魚子比賽

民視交通電視台節目”元氣加油站”專訪莊國顯夫婦，講述創新烏魚子製作過程的心路歷程。雲林口湖的莊國顯、莊國勝兄弟從烏魚的養殖開始著手，引海水培養好的魚池生態圈，深信烏魚卵品質好是極為重要的基礎。有好的烏魚卵後，對加工過程每個細節都極為謹慎，一步一步累積，才有了今日屢屢獲得全國烏魚子大賽冠軍的成績。

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